Carte Restaurant
Les menus
Menu du Drôle (jusqu’à 10 ans)
9,90 €
Plat :
Croque Monsieur
ou
Steak haché
ou
Buffet de hors d’œuvre
Garniture au choix :
Frites maison / Légumes du moment / Purée de patates douces
Boisson au verre incluse :
Coca, Ice Tea pêche, jus de fruits, diabolo ou sirop
Dessert :
Glace aux Smarties
ou
Banane / chantilly / chocolat chaud
Menu du Vigneron
(Servi uniquement le midi, hors week-ends, jours fériés et spéciaux)
14,90 €
Buffet de Hors d’Oeuvre
+
Dessert
ou
Café
—
14,90 €
Plat du Jour
+
Dessert
ou
Café
—
17,90 €
Buffet de hors d’oeuvre
+
Plat du Jour
+
Dessert
ou
Café
—
Supplément : 1 verre de vin : +2 € (uniquement Menu du Jour)
Dessert à la carte : 4 €
Menu Grand Cru
36,90 €
Buffet de hors d’œuvre
ou
Foie gras de canard, Pain au miel et chutney de mangues (+4€)
ou
Oeufs pochés parfait, jambon truffé de Turin, velouté de Reblochon de Savoie IGP, pomme de terre
ou
Mi-cuit de Saumon, crémeux d’avocats, sésame et soja
–
Brochette de magret de canard, sauce miel-orange
(Abricots, oignons, poivrons, pruneaux)
ou
Cuisse de Canard confite, IGP Sud-Ouest, sauce foie gras
ou
Souris d’Agneau Braisée au miel (+4€)
ou
Bavette d’Aloyau, Échalottes, sauce π
ou
Noix de Saint Jacques Roties, sauce vierge orange vanillée (+4€)
ou
Brochettes de Bavette d’Aloyau
–
Plateau de fromages
ou
Choix dans desserts et glacés
sauf Coupes alcools, café gourmand et café alcool (+3€)
La CARTE
Les Entrées « À partager ou pas… »
(Obligatoirement suivies d’un plat)
Foie gras de canard, pain au miel et chutney de mangues – 16€
Planche de charcuteries sélectionnées* (jambon de pays du Béarn, rosette truffée, terrine du chef, coppa) – 14€
Mi-cuit de Saumon, crémeux d’avocats, sésames et soja – 12€
Œufs pochés parfait, Jambon truffé extra de Turin, Velouté de Reblochon de Savoie IGP et pomme de terre* – 9€
Cassolette de Noix de St-Jacques à la Bretonne vanillée* – 14€
Salade de Chèvre lardée au Miel* – 11€
Cassolette de Camembert au Miel, lardons oignons ou Nature* – 7€
Buffet de hors d’œuvre à volonté – 14€
Les Grandes Salades
(Base salade mixte, tomate, maïs et croûtons)
Salade du Sud-Ouest
(Foie gras de canard, gésiers, cromesquis de canard) – 26€
Salade de Chèvres lardés au Miel – 19€
Coté Mer
Gambas décortiquées, flambées au Whisky – 24€
Noix de St Jacques roties, sauce vierge orange vanillé – 26€
Les Brochettes
Brochette de magret de canard
(abricots, oignons, poivrons, pruneaux) – 24€
Brochette de bavette d’Aloyau (poivrons, oignons), sauce π – 25€
Les Plus
Escalope de foie gras de canard poêlée – 7€
Sauce foie gras – 4€
Cassolette de camembert nature ou persillé – 8€
Les Plats
Côte de Veau, crème de Parmigiano Reggiano – 28€
Entrecote française, sauce π – 32€
Magret de canard Entier IGP Sud-Ouest, Sauce Miel Orange – 28€
Cuisse de canard confite, IGP Sud-Ouest, sauce foie gras – 22€
Souris d’agneau braisée au miel – 28€
Cassolette de camembert nature ou persillé, frites,
salade, jambon de pays français – 24€
Croissant – Burger Montagnard (Pain croissant, raclette au lait cru IGP, compotée oignon et lard, steack 150gr, salade et sauce π) – 24€
(Accompagnées de salade + garniture au choix :
légumes du moment / purée patates douces / frites maison – supplément garniture : +3€)
FROMAGES & DESSERTS
Fromages
Plateau de fromages sélectionné
par nos soins accompagné de salade – 9€
Nos Desserts
Moelleux chocolat, ganache NUTELLA®, chantilly – 8€
La Tarte « Tintin », caramel au beurre salé, crème glacée du moment au yaourt de Saint Malo – 8€
Verrine banane, Mascarpone, Speculoos® et Caramel au beurre salé – 8€
Baba au Rhum Diplomatico®, crème aux agrumes – 8€
Café gourmand (Liégeois NUTELLA®, mini baba au rhum, cannelé, profiterole et Rocher Coco) – 9€
Les Cafés
Café gourmand (Liégeois NUTELLA®,
mini Baba au Rhum, Cannelé et Profitérole) – 9€
Caribbean Coffee (Rhum) – 8€
Irish Coffee (Whisky) – 8€
Café Alcool (déclinaison des 4 coupes alcools) – 9€
Nos Desserts Glacés
Coupe Kinder Bueno (Glace Noisette, glace vanille, ganache Nutella et Chantilly) – 8€
Pavlova Fruits exotiques (Ananas pochés, coulis de Mangue) – 8€
Banana Split – 8€
Poire « Belle Eléana » (caramel au beurre salé) – 8€
Profiteroles maison – 8€
Café / Chocolat / Caramel liégeois / Dame blanche – 7€
Coupe de glace (deux parfums au choix) – 6€
Coupes avec alcool
8€ chacune
Coupe Piña Colada (sorbet ananas, Malibu)
Coupe Créole (glace rhum raisin, rhum)
Coupe Colonel (sorbet citron vert, vodka)
Coupe Iceberg (glace menthe chocolat, Get27)
Glaces disponibles
Glaces : Vanille, chocolat, fraise, caramel beurre salé, pistache, menthe chocolat, rhum raisin, noix de coco, café
Sorbets : Citron vert, cassis, framboise, mangue, ananas